粉源食品
專注做好一碗米味粉

家常米粉的做法

發表時間:2022-11-14 16:31

1、準備好米粉、五花肉一小塊、雞蛋一個、胡蘿卜半根、洋蔥半個、火腿適量、卷心菜適量、油適量、鹽適量、生抽少許、胡椒粉少許、雞精少許

2、之后將米粉放入熱水中浸泡,浸泡軟之后即可撈出,再煎雞蛋攪拌成蛋液,再倒入燒熱的少許油里面攤成蛋餅,切成絲

3、將清洗干凈的胡蘿卜、洋蔥、包菜、火腿都切成均勻的細絲,再將鍋燒熱,放入五花肉翻炒出油

4、放入胡蘿卜、包菜、洋蔥、火腿,稍微翻炒片刻后放入鹽,再倒入米粉,倒入蛋絲,倒入生抽,撒些胡椒粉

5、再放入少許雞精調味即可盛出


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